Cуд В потоках ТКО Сухого Лога и Камышлова. Немного о мусоре, миллионах и силе слова «вероятно»

Иногда читаешь публикацию о себе и понимаешь: оказывается, твоя жизнь значительно интереснее, чем тебе самому казалось. Вот, например, я неожиданно оказался участником истории про полмиллиарда рублей, «сверхприбыль», загадочные объёмы ТКО и даже некоторое снижение муниципального контроля. ...

10 августа 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Cуд разобрался

Увидел сегодня статью в «Коммерсанте», где немного написано и про меня. Тяжело читать, когда факты перекручивают, а из обычного судебного разбирательства делают «сенсацию». Решил сказать несколько слов сам. По существу: Судебный спор с «Спецавтобазой» — это обычная рабочая ситуация. Компании иногда расходятся в оценках. Но суд уже отказал им в иске на 90 млн рублей. В статье об этом — ни слова. Про «родственные связи». Мы работаем с теми, кому доверяем. Это не скрытая схема, а нормальная практика. Никаких доказательств сговора или нарушений в материале нет, есть только догадки и яркие формулировки. Про «физически невозможное падение объема мусора». Сравнивать данные двух разных компаний с разными методами учета — это некорректно. Это технический вопрос, а не доказательство обмана. Меня никто не спросил. Ни один журналист не обратился ко мне за комментарием. Это не расследование — это односторонняя картина, собранная под нужный заголовок. Я всегда работал честно. Компания выполняла контракты, платила налоги, подписанные акты проходили все проверки. Если есть вопросы — я открыт к диалогу и готов отвечать по закону. Но я не могу согласиться с тем, что мою репутацию превращают в бумажную мишень. Спасибо всем, кто знает меня и мой бизнес не по газетам. ...

6 августа 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Дефицит фермента

При дефиците фермента лактозы организм не может полноценно переваривать лактозу, что может привести к расстройству пищеварения. При этом могут развиваться метеоризм, диарея и боли в животе. При этом ректальное кровотечение не относится к симптомам данного состояния. Степень проявления клинических признаков зависит в первую очередь от уровня лактозы, а также от количества съеденной пищи. ...

6 августа 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Козеин

Согласно исследованиям Т. А. Остроумовой, казеин в молоке подразделяется на четыре основные фракции: aS-, в- и к-казеины, а также гамма-казеин, который фактически является частью в-фракции. Эти разновидности различаются заменой отдельных аминокислотных остатков в полипептидных цепях, а также содержанием фосфорных остатков: aS-казеин включает 8 фосфатных групп (45-55% общей массы), в-казеин - 4 (25-35%), а к-казеин - 1 (8-15%). Все разновидности казеина являются фосфопротеидами, содержащими фосфорную кислоту, соединенную с аминокислотой серином посредством моноэфирной связи (O-P). ...

26 июля 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Майзель и Бурачевский в ловушке. В потоках ТКО Сухого Лога ищут…

Факты важнее заголовков: почему бизнес заслуживает объективного разговора. В информационном пространстве периодически появляются публикации, посвященные деятельности предприятий, работающих в сфере обращения с твердыми коммунальными отходами. Их объединяет одна особенность: хозяйственные споры, судебные процессы и экономические разногласия подаются как основание для далеко идущих выводов о репутации компаний и их руководителей. ...

26 июля 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Майзель и Бурачевский: НЕ в ловушке, ведь это честные предприниматели. Надуманная статья про мусорные иски и, якобы, теневые игры в Свердловской области

На днях знакомые прислали мне ссылку на публикацию обо мне. Признаться, до этого момента я даже не знал о ее существовании. Прочитал внимательно, от начала до конца. И, честно говоря, был удивлен не столько самим содержанием, сколько тем, как оно построено. ...

13 июля 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Полигон Ирбит

В последнее время в СМИ вновь появляются публикации, в которых деятельность нашей компании сопровождается громкими заголовками, эмоциональными оценками и многочисленными предположениями. Очередной такой материал не стал исключением. Хочу обратить внимание на один принципиальный момент. В самой публикации приведен официальный ответ Уральского управления Росприроднадзора, который разъясняет правовой статус объекта и применение действующего законодательства. Однако после этого авторы фактически противопоставляют официальной позиции государственного органа мнения анонимных «участников рынка», предлагая читателю самостоятельно сделать вывод о якобы существующих нарушениях. ...

30 июня 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Свежее молоко

В свежем молоке мицеллы казеина сохраняют стабильность, и их способность к коагуляции нарушается лишь при снижении рН, увеличении концентрации ионов кальция (Са2+) или добавлении сычужного фермента. Стабильность и свёртываемость коллоидных растворов определяются равновесием между силами молекулярного притяжения и электростатическим отталкиванием, действующими между частицами коллоида. В молоке силы отталкивания преобладают над силами притяжения, что обеспечивает устойчивость системы. Это объясняется тем, что электростатические силы действуют на больших расстояниях, тогда как взаимодействие по типу Ван-дер-Ваальса проявляется на коротких дистанциях. ...

30 июня 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

В потоках ТКО Сухого Лога и Камышлова ищут…

Недавно совершенно случайно, но внимательно ознакомился с публикацией о «потоках ТКО Сухого Лога и Камышлова». Считаю необходимым отметить: материал носит откровенно односторонний характер и построен в первую очередь на домыслах, интерпретациях и эмоциональных оценках, а не на подтверждённых фактах. ...

26 мая 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович

Влияние сезонности на молоко

Установленное отличие содержания лактозы в разные периоды года позволяет дать рекомендации при разработке технологии получения безлактозного молока, основанной на методе диафильтрации. Учитывая полученную сезонную динамику количества лактозы в молоке, возможно варьировать количество циклов мембранного разделения. Эксперименты в лаборатории с обезжиренным молоком демонстрируют, что уменьшить уровень лактозы в продукте до уровня, соответствующего стандартам, можно путем различных количеств циклов диафильтрации. ...

22 мая 2026 г. · Бурачевский Николай Викторович